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家庭自制蛋糕

发布日期:2019-02-25 作者:yjx 点击:

家庭自制蛋糕

材料

主料:鸡蛋,白糖,,上海团膳配送,盐,面粉,牛奶,植物油


工具:筷子或者打蛋器食堂承包(最好用打蛋器)


做法

1、拿出三个鸡蛋,, 上海团膳,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。


2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!


3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,,上下搅拌。


5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。


6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,上海团膳配送摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。


7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟, 上海团膳配送跳了键就好了。


相关标签:上海团膳,团膳配送,食堂承包,

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